東久留米でも小麦が取れるよ

世界の麦畑ウクライナからの小麦輸出が止まって、世界的な小麦不足、価格上昇が進行中です。こういう時自給自足できてると助かりますね。実はわが町、東京都東久留米市でもちょっとだけ小麦栽培されています。この小麦はいわくつきの希少ブランドで柳久保小麦の名称で街起こしの材料として活用されています。東久留米はじめ武蔵野の畑は野菜栽培が主流です。しかしこういう時のために作物の多様性をもっと考えて、主食の小麦栽培にも手を付けたらどうだろうか。

柳久保小麦の故事来歴は以下の記事をお読みください。

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