エデンとは東京西武池袋線東久留米駅西口に昨年開店した魚特化の和食レストラン兼飲み屋でRECOCAの娘婿が店主です。かねてよりMAKUAKEというクラウドファンディングへの参加を申請していましたが、エデンのおせち料理プロジェクトが受理されて昨日MAKUAKEのホームページに掲載されました。このサイトからエデンのおせちを購入できますので、物は試しにおひとつ如何でしょうか。下記リンクからどうぞ。「応援購入する」をクリックすると購入画面に入れます。画面で「サポーター」人数とありますがこれがその時点での購入希望者です。掲載とほぼ同時に数名の購入希望者が出て沖縄からの注文もあったというからネットの凄さを感じました。
下記リンクに、エデンおせちプロジェクトのこだわりが書いてありますのでお読みくだされば幸いです。これを読むと応援したくなるようになかなかよく書けています。
Makuake｜板前歴30年の経験と思いを込めて、１人前の職人おせちをお届け！｜マクアケ - アタラシイものや体験の応援購入サービス
なお、クラウドファンディングとは製品開発やイベント開催にかかる多額の資金をインターネットを通じてプロジェクトの賛同者を募って資金提供を呼び掛ける仕組みの資金調達法のことです。この源流はヨーロッパで非常に長い歴史があり、ネットが普及した現在さらに盛んになっています。日本にもクラウドファンディングのサイトは多くあり、MAKUAKEはそのひとつで、ものつくり、飲食店などのジャンルが多い傾向があります。2019年12月東証マザーズ上場企業。
